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带你去剪马兰头
文章作者:佚名   文章来源:其他   点击数:688   更新时间:2016-06-07

内容预览:

    写这篇小文前,还在琢磨,“马兰头”是我们家乡话,不知道,我写出来,大家可曾听说,于是百度了一下。是我杞人忧天了,其俗称确为马兰,别称路边菊、田边菊、紫菊、马兰菊等,常见于我国南方,属多年生菊科植物。又因大家喜食马兰刚冒出土的嫩芽,称之为马兰头最为贴切,带有一股浓烈的乡野气息,听上去就环保,无论是高档的大饭店,亦或不起眼的小餐馆,它极受客人的追捧,时髦的很。     前几天,去野外剪了次马兰头,朋友,你可曾到过野外剪马兰头?如果你是在农村长大的女同胞,或许你会有这种经历。如果没有这番经历却有兴趣,那就让我带你到野外去剪一次马兰头。以往我都习惯用小剪子,近两年,倒觉得用割稻子用的小镰刀更为方便,遇到刺丛之类的,便可用小镰刀轻松割断,轻轻拨到一边,想想小时候应该也有刺丛,只是那时候皮肉紧实,没现在这么娇气。虽然换了工具,如若说割马兰头,似乎少了那点精细,我不习惯。     马兰头,在我小时候,都还是野生的,每年三四月的马兰头最是鲜美,想吃就去野外剪。现如今,城里人自不必说,一年四季都能吃上大棚……


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